Abocado:

Se denomina abocado a un vino de sabor ligeramente dulce y semiseco, también recibe este nombre cuando en la degustación o cata, apreciamos que la untuosidad es más potente que la acidez. Se trata de vinos  que contienen entre 5 y 15º de azúcares, por no haber fermentado todos los azúcares que contenía el mosto.

Vino blanco abocado

El vino posee diferentes clasificaciones, pero las tres más generales y prácticas serían:

Clasificación general: lá más usada, se clasifican según la elaboración y abarca todos los tipos posibles

Clasificación por edad: la clasificación viene dada por los períodos de reposo en bodega antes de su comercialización.

Clasificación por su dulzor: se clasifica por la cantidad de azúcar que contienen.